Selbstgemachte Pralinen sind ein tolles Geschenk, das von Herzen kommt. Die feinen und edlen Leckereien können zu Weihnachten, zu Ostern, zum Geburtstag oder zu anderen Anlässen verschenkt werden. Mit unseren Rezepten lassen sich die Pralinen ohne Vorkenntnisse selbst herstellen.
Wie können Pralinen verpackt werden?
Zum Verschenken eignen sich spezielle Pralinen-Verpackungen, die es im Fachhandel gibt. Alternativ können aber auch Folienbeutel zum Verpacken verwendet werden.
Was braucht man zur Herstellung von Pralinen?
Zur Herstellung von Pralinen wird nur eine minimale Grundausrüstung benötigt. Wir empfehlen auf jeden Fall ein Thermometer, Pralinengabeln sowie ein Pralinengitter und Spritzbeutel mit einer kleineren Löchtülle.
Wie lange sind Pralinen haltbar?
Je nach Sorte variiert die Haltbarkeit. Ist viel Sahne und Frucht in der Füllung enthalten, sollten die Pralinen in 1-2 Wochen verzehrt werden. Pralinen, die nur aus Schokolade und Nougat bestehen wie die Nougat-Herzen sind mit Sicherheit 4 Wochen haltbar.
Wie werden Pralinen gelagert?
Pralinen werden kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert und gehören daher nicht in den Kühlschrank. Eine Temperatur von um die 15 Grad ist ideal.
Müssen Pralinen Alkohol enthalten?
Pralinen können aber müssen keinen Alkohol enthalten. Besonders bei Pralinen, die zum Verzehr von Kindern gedacht sind, sollte auf den Alkohol verzichtet werden.
Was ist eine Praline?
Eine Praline ist ein kleines Erzeugnis aus Schokolade, das mit einem Biss verspeist werden kann. Unterschiedliche Füllungen bestimmen den Geschmack der Praline. Aufgrund der aufwendigen Herstellung gelten sie als die Krönung der Chocolatierskunst.
