Bandnudeln mit Lachs in Sahnesoße
Kartoffelchips selbst machen
Grilltomaten Salat
Hirschrücken mit Kartoffelpüree, Rosenkohl, Glühweinsoße

Über uns

Schön, dass du unseren Blog besuchst. Uns, das sind Manuel und Anna, verbindet die Leidenschaft für gutes Essen und das Kochen. Beim Kochen achten wir darauf, Zutaten aus der Region und aus unserem eigenen Garten zu verwenden. Fleisch kaufen wir gerne regional beim Bauern.

Manuel ist 38 Jahre alt, mit 16 hat er seine Kochlehre begonnen. Anschließend konnte er Erfahrungen in diversen Betrieben in Deutschland und Spanien sammeln. In der Küche widmet er sich vorwiegend den Hauptspeisen, grillt leidenschaftlich und experimentiert mit neuen Rezepten. Und wenn es dann einmal ein Fisch zum Abendbrot sein soll, wird dieser mit Glück selbst geangelt.

Anna ist 31, gelernte Mediengestalterin und hat ihre eigene Designagentur lia-design.de. In ihrer Freizeit liebt sie es zu kochen und vor allem zu backen. Wären die Arbeitszeiten für Konditoren ansprechender, wäre sie nicht Mediengestalterin geworden, sondern Konditorin. Sie fotografiert, mag das optisch Schöne und versucht sich gerne auch einmal an Rezepten aus fernen Ländern.

Die Idee für den Blog gab es schon lange. Anna sammelt seit Jahren ihre Lieblingsrezepte. Mit der Zeit wurde der Ordner mit den Notizen immer unordentlicher. So kam dann die Idee ein digitales Kochbuch zu erstellen, damit auch andere noch von den Rezepten profitieren können. 2017 folgte dann das erste gedruckte Kochbuch, das bei uns oder über Amazon erhältlich ist.

Es ist nicht unser Ziel mit dem Foodblog das große Geld zu verdienen, die laufenden Kosten sollen jedoch gedeckt sein. Daher findet ihr auch bei uns Werbebanner, Affiliate Links oder Kooperationen.

Anna und Manuel
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