Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: recipe_cuisine
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Puderzucker; 200 g Vollmilchschokolade; 100 g Zartbitterschokolade; 4 EL Rum (54%); Milch-Schoko-Streusel

Ein absolutes Lieblingsrezept sind diese Rumkugeln. Sie sind als Weihnachtsgebäck eine schnelle Alternative zu den klassischen Plätzchen. Aber auch für das restliche Jahr sind Rumkugeln ein wahrer Genuss und können in wenigen Minuten ohne Backen zubereitet werden.

Arbeitszeit:

01:00

Gesamtzeit:

03:00

Niveau:

Einfach

100g Butter

100g Puderzucker

200g Vollmilchschokolade

100g Zartbitterschokolade

4 EL Rum (54%)

Milch-Schoko-Streusel

Zubehör

Zubereitung

1. 100g Butter sehr schaumig rühren.2. 100g gesiebten Puderzucker zugeben.3. 200g Vollmilch- und 100g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.4. Die geschmolzene Schokolade und den 4 Esslöffel Rum in das Butter/Zuckergemisch einrühren.5. Die Masse ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.6. Vor dem Formen jeder Kugel die Hände in kaltes Wasser tauchen.7. Mit einem Teelöffel kleine Kugeln formen und in den Schokostreuseln wälzen.8. Die Kugeln auf einen Teller legen und wieder ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.