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1EL Sonnenblumenöl
1kleine Zwiebel
250g Gorgonzola
100g Krabben
100ml Milch
2EL Mehl
50g Sahne
2EL Sojasoße
Pfeffer
evtl. Salz
500g grüne Tagliatelle
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Zubereitung
1. Die Nudeln al dente kochen.2. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein würfeln und in Öl goldgelb anschwitzen. Mit 200 ml Wasser ablöschen, den Gorgonzola zugeben und schmelzen lassen.3. Mehl mit der kalten Milch vermischen, zu der Soße geben und kurz aufkochen lassen.4. Sahne und Krabben zugeben, mit Sojasoße, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
