Omas Nusstorte

Name: Omas Nusstorte
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Für den Teig:; 8 Eier; 250 g Zucker; Zitronensaft; 250 g geriebene Haselnüsse; 0.5 TL Backpulver; 2 EL Semmelbrösel (gehäuft); Für die Füllung:; 2 Becher Sahne; 0.5 Glas Johannisbeermarmelade; etwas Puderzucker

Omas schnelle Nusstorte ohne Mehl. Mit der Zubereitung des Bodens am besten am Tag zuvor beginnen, damit dieser über Nacht auskühlen kann.

Arbeitszeit:

00:45

Koch-Backzeit:

00:30

Gesamtzeit:

1:15

Niveau:

Mittel

Für den Teig:

8Eier

250g Zucker

Zitronensaft

250g geriebene Haselnüsse

0.5TL Backpulver

2EL Semmelbrösel (gehäuft)

Für die Füllung:

2Becher Sahne

0.5Glas Johannisbeermarmelade

etwas Puderzucker

Zubehör

Zubereitung

1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.2. Eier, Zucker und ein paar Tropfen Zitronensaft schaumig rühren.3. Mit den Haselnüssen, dem Backpulver und den Semmelbröseln mischen.4. In eine runde Backform unten ein rund zugeschnittenes Blatt Backpapier einlegen und den Teig einfüllen.5. Den Teig backen. Er ist fertig, wenn bei der Stäbchenprobe kein Teig haften bleibt.6. Den Teig über Nacht auskühlen lassen.7. Am nächsten Tag den Boden einmal durchschneiden.8. Johannisbeermarmelade darauf streichen.9. Sahne mit etwas Puderzucker steif schlagen.10. Den Teig mit der Sahne füllen und eindecken.11. Mit Sahne und nach Belieben Schokostreuseln verzieren.