Herzhafte Blätterteig-Muffins mit Käse und Schinken

Name: Herzhafte Blätterteig-Muffins mit Käse und Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 Pckg. Blätterteig (375 g); 2 Eier; 100 g Hinterschinken; 200 g geriebener Gouda; 1 TL Kräutersalz; 1 EL gehackte Petersilie; Pfeffer; etwas Mehl zum Arbeiten

Herzhafte Blätterteig-Muffins mit Käse und Schinken sind schnell zubereitet und superlecker. Noch warm sind sie eine schmackhafte Vorspeise oder in kalter Form ein toller Beitrag zum Buffet.

Arbeitszeit:

00:15

Koch-Backzeit:

00:20

Gesamtzeit:

00:35

Niveau:

Einfach

1Pckg. Blätterteig (375 g)

2Eier

100g Hinterschinken

200g geriebener Gouda

1TL Kräutersalz

1EL gehackte Petersilie

Pfeffer

etwas Mehl zum Arbeiten

Zubehör

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und den Schinken in kleine Würfel schneiden.2. Eier, Schinken, geriebenen Käse, 1 TL Kräutersalz, 1 EL gehackte Petersilie und etwas Pfeffer vermengen.3. Den Blätterteig ausrollen und in etwa 8 x 8 cm große Quadrate schneiden. Die Quadrate auf der mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz noch etwas dünner ausrollen.4. Die Quadrate locker in die Vertiefungen vom Muffinblech legen und mit jeweils einem Esslöffel der Masse füllen.5. Im Backofen 20 Minuten fertig backen.