Ziehharmonika Kartoffeln, Hasselbacks Potatoes, Fächerkartoffeln oder auch Akkordeon Kartoffeln genannt, stammen ursprünglich aus Schweden.
Ziehharmonika Kartoffeln
8Kartoffeln
Kümmel
Salz
Zubehör
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Zubereitung
1. Die Kartoffeln halbieren und alle 5 Millimeter so einschneiden, dass sie nicht auseinander fallen. Am besten gelingt das, wenn man ein dünnes Brett als Abstandhalter verwendet.2. Anschließend die Kartoffelhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen mit Salz und Kümmel würzen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten garen.
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