Schnelle Schokomousse aus nur 2 Zutaten

Name: Schnelle Schokomousse aus nur 2 Zutaten
Prep time: 30 min
Ingredients: 100 g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder gemischt, je nach Geschmack); 1 Becher Sahne

Eine unserer Lieblingsnachspeisen ist diese schnelle Schokomousse, da sie aus nur 2 Zutaten ganz einfach hergestellt wird. Im Gegensatz zur Mousse au Chocolat kommt unser Dessert ohne Ei aus und schmeckt mindestens genau so gut. Die Schokomousse eignet sich übrigens auch hervorragend zum Füllen von Torten.

Arbeitszeit:

00:30

Gesamtzeit:

03:00

Niveau:

Einfach

100g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder gemischt, je nach Geschmack)

1Becher Sahne

Zubehör

Zubereitung

1. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Sahne in einen Topf geben. Unter geringer Wärmezufuhr die Schokolade in der Sahne schmelzen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich Sahne und Schokolade verbinden. Die Sahne nicht kochen lassen.2. Die Schoko-Sahne abkühlen lassen und mit einem Rührgerät zu einer cremigen Masse aufschlagen. Durch die Zugabe von Schokolade kann es etwas länger dauern, bis die Sahne steif wird. Die Masse erreicht nicht ganz die Konsistenz von Sahne, daher muss beim Aufschlagen darauf geachtet werden, dass sie nicht zu Butter geschlagen wird.3. Die Schokomousse in Gläser/Schüsseln abfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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5 Kommentare zu „Schnelle Schokomousse aus nur 2 Zutaten“

Julia Geisse
4. September 2021 um 20:15 Uhr

Ich bin total gespannt freue mich schon sehr darauf

Antworten
1. Günther
  15. Mai 2026 um 11:47 Uhr
  
  So mache ich mein Mousse schon seit 30 Jahren. Schokolade und doppelte Menge Sahne , Ersatz: Soja oder Hafersahne..
  Schmeckt wunderbar.
  
  Antworten
Viehrig, Margit
3. November 2023 um 11:11 Uhr

Mit Abstand das schlechteste Buch, das ich in den letzten Jahren gelesen habe. Völlig primitiver Schreibstil.

Antworten
1. Was esse ich heute?
  3. November 2023 um 15:33 Uhr
  
  Welches Buch meinen Sie? Es handelt sich hierbei um ein Rezept…
  
  Antworten
Anonym
13. Mai 2026 um 12:48 Uhr

Es ist doch die bessere Variante, die Sahne parallel zur schmelzenden Schokolade aufzuschlagen. Macht das Ergebnis luftiger.
LG

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Schnelle Schokomousse aus nur 2 Zutaten

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