Grüne Bohnen mit Schafskäse

Dieses Rezept eignet sich als Vorspeise, leichte Hauptspeise oder auch als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch.

Arbeitszeit:

00:10

Koch-Backzeit:

00:10

Gesamtzeit:

00:20

Niveau:

Einfach

400g grüne Bohnen

1Knoblauchzehe

0.5Zwiebeln

80g Feta Käse

Bohnenkraut (getrocknet)

Salz

Pfeffer

Olivenöl

Zubehör

Zubereitung

1. Die Bohnen waschen, den Strunk entfernen und in kochendem, leicht gesalzenem Wasser blanchieren.2. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein würfeln, den Feta grob würfeln und den Knoblauch fein hacken.3. Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, die Bohnen zugeben und kurz mit anbraten bis sie den gewünschten Biss haben. Anschließend alle weiteren Zutaten zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.