Kartoffelpizza

[enthält Werbung für Gewürze von Sonnentor]

Kartoffelpizza ist eine tolle und gesunde Alternative zur klassischen Pizza, da bei diesem Rezept ein Teil Vollkornmehl und weniger Käse verwendet wird. Der Pizzaboden wird mit Kartoffeln, Zwiebeln und etwas Ziegenkäse belegt und mit feinen Gewürzen verfeinert. Das Rezept für Kartoffelpizza stammt ursprünglich von Sonnentor, wir haben es in wenigen Details aber etwas adaptiert.

Als leckere Variante kann der Boden vor dem Backen mit Sauerrahm und etwas Knoblauch bestrichen und erst dann mit den Kartoffeln belegt werden.

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