Kartoffeln mediterran überbacken

Name: Kartoffeln mediterran überbacken
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: recipe_yield
Cuisine: recipe_cuisine
Ingredients: 80 g Feta; 0.5 kl. Zwiebel; 5 schwarze Oliven; 3 Cocktailtomaten; Salz; Peffer; 3 mittelgroße Kartoffeln

Kartoffeln mit mediterranem Topping im Ofen überbacken.

Arbeitszeit:

00:10

Koch-Backzeit:

00:40

Gesamtzeit:

00:40

Niveau:

Einfach

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80g Feta

0.5kl. Zwiebel

5schwarze Oliven

3Cocktailtomaten

Salz

Peffer

3mittelgroße Kartoffeln

Zubehör

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und im Salzwasser fast gar kochen. In der Zwischenzeit den Feta, die Zwiebel, die Oliven und die Tomaten fein würfeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.2. Den Backofen auf 200 °C Oberhitze vorheizen.3. Die Kartoffeln längs halbieren und die zuvor angerührte Masse darauf verteilen. In eine feuerfeste Form geben und im Backofen ca. 10 Minuten überbacken bis die Masse eine goldgelbe Farbe bekommt.