2EL Olivenöl
4Hähnchenschenkel
800g Kartoffeln
400g Tomaten
2TL Basilikum
4TL Rosmarin
1TL Oregano
4TL Salz
4TL Gemüsebrühe
400ml Wasser
Paprikapulver edelsüß
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Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hähnchenschenkel mit klarem Wasser abspülen, trocken tupfen und in eine mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform legen.
2. Die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Tomaten ebenfalls vierteln und die Kartoffeln und die Tomaten zu dem Hähnchen geben.
3. Das Wasser erwärmen, Basilikum, Rosmarin, Oregano, Salz und die Gemüsebrühe zugeben und über das Gemüse verteilen.
4. Die Hähnchen mit dem Paprikapulver bestreuen und das ganze für etwa 1-1,5h in den Backofen geben. Während der Garzeit von Zeit zu Zeit mit der Flüssigkeit übergießen.
1 Kommentar zu „Bosnisches Hähnchen aus dem Ofen“
Super lecker, besonders für die ganze Familie.
Ein einfaches Essen, mit dem man beeindrucken kann.