Quinoa-Salat

Quinoa-Salat

Das aus Südamerika kommende Quinoa hat eine entsäuernde Wirkung und wird daher als Superfood bezeichnet. Der Quinoa-Salat bekommt durch den Koriander und die Limette eine frische Note und eignet sich somit besonders gut als Mitbringsel zum Picknick, Grillen oder Buffet an warmen Sommertagen. Aber auch in der kälteren Jahreszeit ist der Quinoa-Salat eine spannende Alternative zu Nudel- oder Kartoffelsalat.

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