Für den Teig:
1Dose Ananas in Ringen
125g weiche Butter
125g Zucker
3Eier
0.5Flaschen Rumaroma
200g Mehl
0.5Päckchen Backpulver
2EL Milch
1EL Kakaopulver
Für die Füllung:
50g Zucker
300ml Milch
1Vanillepuddingpulver
125ml Kokosnusslikör z.B. Batida de Coco
150g Butter
Für die Dekoration:
150g Kuvertüre
1Cocktailkirsche (Deko)
Kokosraspel
Minzblätter