Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel

Gänseschmalz

Bei der Zubereitung einer Gans fällt einiges an Fett an, das mit wenig Aufwand zu schmackhaftem Gänseschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln verarbeitet werden kann. Gänseschmalz kann für die Zubereitung von bestimmten Gerichten, wie beispielsweise Rotkohl oder als leckerer Brotaufstrich verwendet werden.

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