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De Buyer: Mineral B Element Bratpfanne

36,70 

  • hochwertige Bratpfanne aus Eisenstahl 
  • 28 cm Durchmesser
  • ideal zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse
  • 100% natürlich ohne Beschichtung
  • für alle Kochplatten geeignet

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Product Description

Nach etwa einjähriger Testphase können wir die Eisenpfannen von De Buyer uneingeschränkt weiter empfehlen. Nach langer Unzufriedenheit mit diversen beschichteten Pfannen haben wir uns entschieden, eine Pfanne aus Eisenstahl anzuschaffen. Sie eignet ich hervorragend zum kurzen und scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Vor der ersten Verwendung muss die Pfanne eingebrannt werden. Dadurch werden Produktionsrückstände entfernt und die natürliche Antihaftbeschichtung erzeugt, die an der dunklen Patina erkennbar ist. Pflegehinweise hat De Buyer hier zur Verfügung gestellt.

Zum langsamen, schonenden Garen oder z.B. zur Herstellung von Pfannkuchen empfehlen wir aber weiterhin eine Pfanne mit Beschichtung.

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