Zucker

Kleine Linzer Törtchen

Kleine Linzer Törtchen

4.9 von 5 35 Minuten etwa 40 Stück

Die Linzer Torte ist ein traditionell österreichisches Rezept. Der nach Nüssen, Zimt und Nelken schmeckende Teig in Kombination mit der Marmelade ist für uns der Inbegriff von Weihnachten. Wir haben...

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Swiss Meringue Buttercreme

Swiss Meringue Buttercreme

5 von 5 1 Portion

Die Swiss Meringue Buttercreme ist eine fondanttaugliche Buttercreme, die durch das geschlagene Eiweiß schön luftig ist und sich wunderbar cremig verarbeiten lässt. Durch den Eischnee schmeck die Butter nur dezent...

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Zimtparfait mit Mandelkrokant

Zimtparfait mit Mandelkrokant

3.3 von 5 15 Minuten 1 Kastenform

Parfait ist französisch, bedeutet „hervorragend“ und wird im Deutschen auch als Halbgefrorenes bezeichnet. Anders als das klassische Speiseeis wird es ohne ständiges Rühren gefroren und kann somit von jedem auch...

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Weihnachtliches Spekulatius-Tiramisu

Weihnachtliches Spekulatius-Tiramisu

4.9 von 5

Weihnachtliches Spekulatius-Tiramisu ist die ideale Nachspeise für die Feiertage. Die typischen Hauptgerichte zu Weihnachten sind häufig sehr aufwendig, da ist es umso wichtiger, dass die Nachspeise schnell zuzubereiten ist. Das Weihnachtliche...

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Waldbeer-Mousse Was esse ich heute?

Waldbeeren-Mousse

5 von 5 10 Minuten 1 Portion

Das Waldbeeren-Mousse verwenden wir als Ergänzung zu den cremigen Tortenfüllungen. Es kann, ähnlich wie Marmelade dünn auf den Tortenboden gestrichen oder dicker zwischen die Creme gespritzt werden.

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Hanchen-Jensen-Torte

Hansen-Jensen-Torte

3.8 von 5 30 Minuten 1 Torte

Die eindrucksvolle Hansen-Jensen-Torte wird auch Schwimmbadtorte oder Himmeltorte genannt. Traditionell wird sie mit Mandarinen gefüllt, auch Stachelbeeren sind sehr beliebt. Wir haben uns allerdings bei diesem Rezept für Johannisbeeren entschieden,...

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Rezept Mürbeteigplätzchen backen

Mürbeteigplätzchen

4.8 von 5 15 Minuten

Kinder lieben es zu Backen, mit den Händen den Teig zu kneten, zu Naschen und später dann die Plätzchen liebevoll mit Zuckerguss zu verzieren. Mürbeteigplätzchen eignen sich hervorragend für das...

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Vanillekipferl Plätzchen Rezept

Vanillekipferl

5 von 5 12 Minuten

Wenn man an Plätzchen denkt, denkt man an Spitzbuben, Makronen und Vanillekipferl. Das Geheimnis, wie Vanillekipferl besonders gut werden, ist die Verwendung von geschälten Mandeln. Nur dadurch sind sie dann...

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Mandelsplitter Plätzchen Rezept

Mandelsplitter

5 von 5 10 Minuten

Jeder, der mehrere Sorten an einem Tag backen will, kennt die Wartezeiten, die entstehen, wenn der Ofen belegt ist oder der Teig zum Kühlen im Kühlschrank liegt. Mandelsplitter sind ideal um...

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Vanillesoße

Vanillesoße

5 von 5 5 Minuten 1/2 Liter

Für Vanillesoße muss man mit diesem Rezept nicht mehr zur Fertigmischung greifen. Einfach zubereitet mit herkömmlichen Zutaten kann man so komplett auf ungesunde Zusatzstoffe verzichten. Durch die Verwendung einer ganzen...

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

4.5 von 5 20 Minuten

Bayerische Creme, bayrisch Creme oder Creme bavaroise ist eine Creme aus Milch, Eigelb, Zucker und Schlagsahne, die mit Vanille aromatisiert wird. Durch die Zugabe von Gelatine wird sie stichfest. Sie...

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Lemon Curd

Lemon Curd

5 von 5 15 Minuten 1 Portion

Lemon Curd ist ein englischer Brotaufstrich, welcher aus Eiern, Zucker, Butter und Zitronen hergestellt wird. Aufgrund seines sehr intensiven zitronigen Geschmacks und der puddingartigen Konsistenz eignet er sich hervorragend als...

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Mini Burger

Mini-Burger

3.3 von 5

Ob als Fingerfood auf einer Party, als Beitrag zum Buffet oder einfach nur als Snack für einen gemütlichen Abend –  mit diesem Rezept für Mini-Burger liegt man immer richtig.

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Früchtebrot

Früchtebrot

5 von 5 60 Minuten 1

Früchtebrot, von manchen auch Kletzenbrot genannt ist ein süßes Brot, das traditionell in der Vorweihnachtszeit gebacken und gegessen wird. Früchtebrot kann zum Frühstück mit Butter oder Nachmittags zu Kaffee und Kuchen...

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Apfeltarte

Apfeltarte

5 von 5 30 Minuten 1 Tarte

Wunderbare französische Apfeltarte.

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Lieblingskuchen

Becherkuchen vom Blech

5 von 5 20 Minuten 1 Blechkuchen

Der Lieblingskuchen der Kinder: unser Becherkuchen vom Blech ist ganz leicht gemacht und lässt sich hervorragend zu Motivtorten verwandeln.

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Biskuit

Biskuit (Teig hell oder dunkel)

5 von 5 1 Tortenboden

Grundrezept für hellen oder dunkeln Biskuit mit Schokoladengeschmack. Das Rezept ergibt im Vergleich zu anderen Rezepten besonders hohe Böden und gelingt mir immer.

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Muttertagskuchen

Muttertagskuchen – Becherkuchen

5 von 5 1 Kuchen

Der Becherkuchen hat seinen Namen, da er so leicht herzustellen ist, dass sogar die Kinder den Kuchen der Mama zum Muttertag backen können. Ich mag ihn besonders, da er sehr einfach,...

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Matcha Eis

Matcha Eis selbstgemacht

5 von 5

Die perfekte Abkühlung für heiße Tage. Unser selbst gemachtes Matcha Eis mit dem Geschmack von grünem Tee ist da genau das Richte.

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Vanilleeis

Vanilleeis – selbstgemacht

5 von 5

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Apfeltorte

Apfeltorte

4.5 von 5 60 Minuten 1 Torte

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Apfelschlupfkuchen

Apfelschlupfkuchen

4.7 von 5 60 Minuten 1 Kuchen

Bei diesem klassischen Obstkuchen werden Äpfel in einen Rührteig gedrückt und gebacken. Dadurch erhält der Kuchen die typische Optik, durch die er sicherlich seinen Namen „Apfelschlupfkuchen“ erhalten hat. Unser Apfelschlupfkuchen schmeckt...

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Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

5 von 5 60 Minuten 1 Kuchen

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Limetten-Sekt-Torte

Limetten-Sekt-Torte

5 von 5 1 Torte

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Rezept Hefekleingebäck - Was esse ich heute?

Hefekleingebäck

5 von 5

Hefekleingebäck sind kleine, leckere Teilchen mit drei unterschiedlichen Füllungen. Mit Quark, Apfel und Nuss gefüllt ist das Gebäck eine tolle Alternative zum Kuchen.

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Schaumkusstorte

Schaumkusstorte

5 von 5 1

Das erste mal habe ich die Torte gegessen, als meine Mama diese für meinen Kindergeburtstag gemacht hat. Danach durfte die Schaumkusstorte auf keinem Geburtstag mehr fehlen. Zur Freude meiner Mama,...

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Caipirinha-Plätzchen

Caipirinha Plätzchen

5 von 5 10 Minuten

Eine Abwandlung der klassischen Mürbeteigplätzchen mit Rum, Limette und braunem Zucker. Das ideale Plätzchen für alle Caipirinha Liebhaber.

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Baiser

Baiser

5 von 5 80 Minuten

Baiser sind ideal zur Verwertung übrig gebliebener Eiweiß und als Ringe gespritzt zusätzlich ein dekorativer und leckerer Schmuck für den Christbaum.

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Waffeln

Waffeln

5 von 5 20 Minuten 8 Waffeln

Gebackene Waffeln

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Apfelstrudel

Apfelstrudel nach österreichischer Art

2.6 von 5 45 Minuten

Apfelstrudel nach österreichischer Art

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Schoko-Bananen-Torte

Schoko-Bananen-Torte

4.3 von 5 30 Minuten 1 Torte

Schoko-Biskuitboden gefüllt mit Buttercreme und frischer Banane.

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Nusstorte

Omas Nusstorte

4.9 von 5 30 Minuten 1 Torte

Omas Nusstorte - ein Rezept ganz ohne Mehl

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Zucchinikuchen glutenfrei und laktosefrei

Zucchinikuchen glutenfrei u. laktosefrei

4.3 von 5 60 Minuten 1 Kuchen

Saftiger Zucchinikuchen ohne Gluten und laktosefrei

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